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Entrée du jour Entrée du jour

Salade du jour Salade du jour

Façon Safna Façon Safna

Samoussa de bœuf Samoussa de bœuf

Plat du jour Plat du jour

Yassa poulet Yassa poulet

Thiep poulet rouge ou blanc Thiep poulet rouge ou blanc

Mafé poulet Mafé poulet

Dessert du jour Dessert du jour

Tiramisu fruits rouges Tiramisu fruits rouges

4.50€

Thiakri Thiakri

4.50€

Pastels de thon traditionnel, compotée de tomate Pastels de thon traditionnel, compotée de tomate

Beignets fourrés d’une farce au thon, compotée de tomate fraîche Beignets fourrés d’une farce au thon, compotée de tomate fraîche

7.20€

Beignets fourrés d’une farce au thon, compotée de tomate fraîche Beignets fourrés d’une farce au thon, compotée de tomate fraîche

Accras de morue, confit de citron Accras de morue, confit de citron

Beignets de morue et légumes Beignets de morue et légumes

7.50€

Beignets de morue et légumes Beignets de morue et légumes

Samoussa de bœuf traditionnel, chutney d’oignons rouges et bissap Samoussa de bœuf traditionnel, chutney d’oignons rouges et bissap

Triangle farci à la viande hachée, chutney de bissap et d’oignons rouges Triangle farci à la viande hachée, chutney de bissap et d’oignons rouges

7.20€

Triangle farci à la viande hachée, chutney de bissap et d’oignons rouges Triangle farci à la viande hachée, chutney de bissap et d’oignons rouges

Tartare d’avocat, crevettes et sésame dorée Tartare d’avocat, crevettes et sésame dorée

Tartare d’avocat, petits légumes, gambas rôties aux sésames dorées et noires Tartare d’avocat, petits légumes, gambas rôties aux sésames dorées et noires

12.50€

Tartare d’avocat, petits légumes, gambas rôties aux sésames dorées et noires Tartare d’avocat, petits légumes, gambas rôties aux sésames dorées et noires

Poissons Poissons

Thiéboudienne traditionnel Thiéboudienne traditionnel

Riz cuit à l’étouffé au poisson Riz cuit à l’étouffé au poisson

18.90€

Riz cuit à l’étouffé au poisson Riz cuit à l’étouffé au poisson

Filet de poisson braisé et sa sauce vierge du chef Filet de poisson braisé et sa sauce vierge du chef

+ 1 accompagnement au choix + 1 accompagnement au choix

16.90€

+ 1 accompagnement au choix + 1 accompagnement au choix

Viandes et volailles Viandes et volailles

Thiebou yape (viande) traditionnel, petite brunoise marinée Thiebou yape (viande) traditionnel, petite brunoise marinée

Riz cuit à l’étouffée à la viande Riz cuit à l’étouffée à la viande

16.50€

Riz cuit à l’étouffée à la viande Riz cuit à l’étouffée à la viande

Yassa poulet Lébou (poulet braisé) Yassa poulet Lébou (poulet braisé)

Compotée d’oignons marinées, poulet, servis avec du riz nature Compotée d’oignons marinées, poulet, servis avec du riz nature

14.50€

Compotée d’oignons marinées, poulet, servis avec du riz nature Compotée d’oignons marinées, poulet, servis avec du riz nature

Mafé Mafé

Sauce d’arachide, servis avec du riz nature Sauce d’arachide, servis avec du riz nature

14.90€

Sauce d’arachide, servis avec du riz nature Sauce d’arachide, servis avec du riz nature

Brochettes d’agneau grillées Dibi Brochettes d’agneau grillées Dibi

+ 1 accompagnement au choix Agneau français en brochette, mariné et grillé façon Dibi (extra tendre) + 1 accompagnement au choix Agneau français en brochette, mariné et grillé façon Dibi (extra tendre)

19.40€

Accompagnements Accompagnements

Riz blanc nature Riz blanc nature

2.90€

Frite de patate douce Frite de patate douce

3.50€

Banane plantain Banane plantain

4.90€

Cromesquis de banane plantain Cromesquis de banane plantain

5.80€

Safna Africa Safna Africa

Entremet chocolat du Ghana, dés de manioc pochés aux épices, croustillant et coulis chocolat Entremet chocolat du Ghana, dés de manioc pochés aux épices, croustillant et coulis chocolat

10.50€

Entremet chocolat du Ghana, dés de manioc pochés aux épices, croustillant et coulis chocolat Entremet chocolat du Ghana, dés de manioc pochés aux épices, croustillant et coulis chocolat

Le Paris-Dakar Le Paris-Dakar

Choux, mangue, crème de muscade, sorbet hibiscus, sorbet passion, sorbet yaourt, thiakiry et fruits secs torréfiés Choux, mangue, crème de muscade, sorbet hibiscus, sorbet passion, sorbet yaourt, thiakiry et fruits secs torréfiés

10.90€

Réunion exotique fraicheur Réunion exotique fraicheur

Brunoise de fruits exotiques, sorbet passion, meringue et coulis Brunoise de fruits exotiques, sorbet passion, meringue et coulis

9.50€

Brunoise de fruits exotiques, sorbet passion, meringue et coulis Brunoise de fruits exotiques, sorbet passion, meringue et coulis

Tiramisu maison Tiramisu maison

Montage biscuits cuillères, crème mascarpone et fruits Montage biscuits cuillères, crème mascarpone et fruits

6.00€

Montage biscuits cuillères, crème mascarpone et fruits Montage biscuits cuillères, crème mascarpone et fruits

*Formule Safna : Hors brochettes d’agneau Dibi / Dessert : Hors Safna Africa & paris-dakar *Formule Safna : Hors brochettes d’agneau Dibi / Dessert : Hors Safna Africa & paris-dakar

**Formule Safna SAF: Hors brochettes d’agneau Dibi / Dessert : Hors Safna Africa & Paris-dakar **Formule Safna SAF: Hors brochettes d’agneau Dibi / Dessert : Hors Safna Africa & Paris-dakar

*Formule Safna *Formule Safna

Entrée/ Plat ou Plat/ Dessert Entrée/ Plat ou Plat/ Dessert

25.50€

Entrée/ Plat ou Plat/ Dessert Entrée/ Plat ou Plat/ Dessert

**Formule Safna SAF **Formule Safna SAF

Entrée/ Plat/ Dessert Entrée/ Plat/ Dessert

29.90€

Entrée/ Plat/ Dessert Entrée/ Plat/ Dessert

Formule Expert Formule Expert

Entrée/ Plat/ Dessert + Cocktail + Café ou thé de la maison Entrée/ Plat/ Dessert + Cocktail + Café ou thé de la maison

29.90€

Entrée/ Plat/ Dessert + Cocktail + Café ou thé de la maison Entrée/ Plat/ Dessert + Cocktail + Café ou thé de la maison

Formule Lundi au jeudi à midi Formule Lundi au jeudi à midi

Entrée/ Plat ou Plat/ Dessert Entrée/ Plat ou Plat/ Dessert

15.00€

Entrée/ Plat/ Dessert Entrée/ Plat/ Dessert

17.50€

A-line A-line

Emulsion d’hibiscus (bissap) blanc, passion et citron Emulsion d’hibiscus (bissap) blanc, passion et citron

6.90€

Emulsion d’hibiscus (bissap) blanc, passion et citron Emulsion d’hibiscus (bissap) blanc, passion et citron

Bakel Bakel

Jus d’orange, crème d’ananas, jus de grenade Jus d’orange, crème d’ananas, jus de grenade

6.50€

Jus d’orange, crème d’ananas, jus de grenade Jus d’orange, crème d’ananas, jus de grenade

Toulel Toulel

Lait de coco, ananas, nuage de caramel Lait de coco, ananas, nuage de caramel

6.90€

Lait de coco, ananas, nuage de caramel Lait de coco, ananas, nuage de caramel

Dembacane Dembacane

Jus d’orange, jus d’hibiscus rouge, extrait de citron Jus d’orange, jus d’hibiscus rouge, extrait de citron

6.50€

Jus d’orange, jus d’hibiscus rouge, extrait de citron Jus d’orange, jus d’hibiscus rouge, extrait de citron

Moudery Moudery

Jus de gingembre, ananas, menthe fraîche, citron vert Jus de gingembre, ananas, menthe fraîche, citron vert

6.90€

Jus de gingembre, ananas, menthe fraîche, citron vert Jus de gingembre, ananas, menthe fraîche, citron vert

Eau plate Eau plate

50cl 3.00€

1L 4.00€

Eau gazeuse Eau gazeuse

4.00€

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Jus de bissap Jus de bissap

3.90€

Jus de gingembre Jus de gingembre

3.90€

Sodas Sodas

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Café expresso Café expresso

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